14/11 Dia Mundial e
Nacional do
Diabetes- Nutróloga explica a importância
da alimentação no controle da doença
Carmen Comunicação <carmencomunicacao10@gmail.com>
Cco:mrbenedictis@yahoo.com.br -seg., 13 de nov. às 11:38
O Dia Mundial e Nacional do
Diabetes, lembrado em 14 de novembro, chama a atenção para esta doença crônica,
caracterizada pela não produção ou emprego deficiente da insulina, substância
que controla os níveis glicêmicos.
Dados da pesquisa Vigitel, do Ministério
da Saúde, mostram um aumento de 65% em 15 anos na taxa de adultos brasileiros
diabéticos. Em 2021, eram 9,1% neste grupo, contra 5,5% em 2006. Já a Sociedade
Brasileira de Diabetes aponta que o país possui mais de 13 milhões de pessoas
diabéticas.
Apesar da alta incidência, a
diabetes ainda é uma doença cercada de dúvidas, principalmente com relação às
adaptações alimentares. Em função disso, a nutróloga Dra. Hilloa Rodrigues
ressalta que a qualidade da alimentação é primordial no controle da doença. Ela
também pontua que, a depender do tipo da diabetes, o cardápio do paciente pode
variar.
“Aquelas pessoas que possuem
Diabetes tipo 1 e usam insulina ultrarrápida, de acordo ingestão de
carboidratos em cada refeição, podem contar com uma liberdade nutricional um
pouco maior, isso porque possuem um regime de terapia de insulina flexível”,
explica.
Já entre os que possuem Diabetes
tipo 2 e possuem o agravante do sobrepeso, as limitações sobre a quantidade e
cardápio podem ser maiores.
"Isso acontece porque o
emagrecimento também é um fator para que esse paciente melhore a resistência à
insulina. Por isso é preciso adaptar não apenas a ingestão de carboidratos, mas
o cardápio de forma que a ingestão e a perda calórica forneçam
resultados", pontua.
Diabético pode comer doces?
A nutróloga também falou sobre
uma dúvida muito comum entre os diabéticos, que é a possibilidade de ingerir
doces. Segundo a especialista, essas pessoas não são totalmente proibidas de
comer doces.
“Para que o controle da glicemia
seja efetivo, o controle de carboidratos deve ser tanto sobre a quantidade
quanto a origem. Os açúcares provenientes de frutas são os mais recomendados,
já que reúnem um melhor valor nutricional e são mais recomendados para ingestão
moderada e esporádica. Nestes casos, a principal recomendação é estar atento à
quantidade", ressalta.
Dra. Hilloa também reforça a
importância de se controlar a ingestão de porções de alimentos com alto índice
glicêmico. “De modo geral, a alimentação para os diabéticos deve ser variada. O
café da manhã é uma das refeições primordiais para esse paciente, assim como as
demais alimentações, que devem ser fracionadas ao longo do dia, para que o
nível glicêmico se mantenha equilibrado. Além disso, o consumo de quantidades
exageradas de alimento deve ser evitado”, aponta.
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Maria
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